Barbabietole rosse e patate fermentate: prepariamole insieme – Autosufficienza Live 2
La fermentazione riesce a sprigionare sapori unici, ma anche a migliorare gli alimenti da un punto di vista nutrizionale. Tra i vegetali possiamo fermentare anche radici e tuberi, in questo caso la barbabietola rossa e la patata, che sviluppano caratteristiche di sapore e nutrizionali uniche attraverso questo processo.
Bagno sonoro e rinnovamento cellulare – Macrolibrarsi Fest 2021
Un bagno di suoni è un’esperienza fisica avvolgente, un viaggio dentro noi stessi che ci permette di riscoprire capacità che avevamo dimenticato permettendoci di riconnetterci al nostro IO più antico e profondo. Gli effetti principali possono essere un rilassamento profondo, lo sblocco di una tensione fisica o emotiva, una diversa consapevolezza del corpo.
Autosufficienza dal giardino: come utilizzare ortica, salvia e aglio – Autosufficienza Live 2
Scopriamo i doni generosi e abbondanti di tre erbe comuni che possiamo trovare in giardino, nell’orto o alle porte di casa: ortica, salvia e aglio. Tutte le erbe sono generose e vogliono rientrare nelle nostre case con tutti i loro usi, torniamo a ri-conoscerle.
Autosufficienza alimentare, energetica e sostenibilità in pratica fino al 2050 – Autosufficienza Live 2
La Fattoria dell’Autosufficienza è un centro di ecologia applicata, ospitalità e formazione progettata in maniera totalmente sostenibile secondo i principi della permacultura. È un luogo di straordinaria biodiversità e bellezza ed è stata pensata per funzionare in maniera autosufficiente da oggi e per le prossime sette generazioni. Alla Fattoria puoi toccare con mano come sia […]
Autoproduzioni con la collaborazione dei batteri lattici – Vivi Consapevole Live 2
Da pochissimi anni abbiamo avuto la conferma che come esseri umani non siamo dei singoli organismi ma piuttosto dei “superorganismi”, una sorta di ecosistemi in movimento. Infatti, nel nostro corpo conviviamo con una moltitudine di batteri che rappresentano la maggior parte del nostro io. Nello spirito della condivisione del nostro corpo con microrganismi che si […]
Autoproduzione in cucina: la piadina romagnola in 3 versioni – Autosufficienza Live 2
Impariamo a preparare insieme il pane di Romagna: la piadina. Pochi ingredienti di qualità, gesti semplici e antichi che si tramandano di generazione in generazione per dare vita a un pane tradizionale che può essere autoprodotto da tutti: con grande semplicità e in pochissimo tempo. In versione alla curcuma, semi di lino e rosmarino.
Agroecologia: rigenerazione ambientale e dell’individuo – Autosufficienza Live 1
Principi, elementi e processi chiave per una riprogettazione sistemica del paesaggio e delle risorse che lo animano.
I 4 pilastri per la salute del cuore. Alimentazione, movimento, gestione dello stress e sonno sono per un cuore sano e longevo – Vivi Consapevole Live 3
Le malattie cardiovascolari (infarto e ictus) rappresentano oggi la prima causa di morte nel mondo, seguite a stretto giro dalle patologie tumorali. Ma quanti di noi sanno quando e come prendersi cura del proprio benessere cardiovascolare? La prima cosa da fare è legata alla prevenzione primaria e su questo gli stili di vita giocano un […]
Autosufficienza energetica, è possibile? Assolutamente sì! – Autosufficienza Live 1
La richiesta di energia è in costante aumento ed è una delle cause primarie di inquinamento. Possiamo davvero fare la differenza partendo da noi e dall’osservare i nostri consumi nella vita quotidiana. Quanta energia consumiamo e per cosa? Studiare e realizzare impianti autonomi e tecniche per soddisfare le diverse esigenze ci permette di avere un […]
12 passi facili e risolutivi per ritrovare salute e armonia
Ansia, insonnia, frustrazione, irascibilità: sono solo alcuni dei sintomi del Disturbo Post Traumatico da Stress (PTSD) che – dopo oltre un anno e mezzo di pandemia – colpisce il 30% della popolazione generale, come dimostrato da diverse ricerche scientifiche portate avanti in Italia, Spagna, Cina, India e Irlanda. Ritrovare l’armonia e la felicità perdute è […]
