I benefici della vitamina D – Vivi Consapevole Live 3

La vitamina D è un pro-ormone estremamente importante per la nostra salute. Viene sintetizzata a partire dal 7 de-idro-colesterolo che si trova nella pelle grazie all’irradiazione dei raggi UVB e a causa della ridotta esposizione solare non è sempre facile avere livelli adeguati e costanti di vitamina D nel sangue. Si può rendere necessaria l’integrazione […]

Il cibo della saggezza – Vivi Consapevole Live 2

Il cibo è un componente fondamentale della nostra salute, rappresenta le sue fondamenta. Quello che mangiamo può farci guarire o ammalare e può aiutarci a rinforzare le nostre difese immunitarie. Come diceva Ippocrate, infatti, “Tutte le malattie hanno origine nell’intestino”. Oltre a quello che mangiamo, è importante anche il cibo che nutre la nostra anima […]

Il Cibo e la Terra – Macrolibrarsi Fest 2020

In questi tempi di pandemie metaboliche (obesità, diabete, cardiopatie e broncopatie croniche, demenze) è importante proteggerci, aumentando la consapevolezza che il cibo industriale, la vita sedentaria e la distrazione dalla nostra interiorità e dal nostro bisogno di vivere in sintonia con la natura, ci fanno ammalare. Oltre il 90% della popolazione anziana è affetta da […]

Il digiuno come scelta per il mantenimento della salute – Vivi Consapevole Live 2

Ritrovare il ben-essere del corpo e della mente con una pratica così semplice e così ecologica è il dono più bello che si possa ricevere con pochi giorni di astensione dal cibo. Una piccola rivoluzione che libera il corpo dall’acidosi metabolica e dalle tossine che ammalano, da diete frustranti quanto inutili, dall’assunzione costante di farmaci. […]

Fermentare per un migliore approccio al cibo – Macrolibrarsi Fest 2020

Varie tecniche di trasformazione del cibo prevedono processi fermentativi in cui il cibo viene migliorato grazie alla collaborazione di numerose specie di microbi. La riscoperta di questi metodi, spesso antichissimi, ci porta a riscoprire un approccio autentico con il cibo. L’autoproduzione di cibi fermentati e il loro uso in cucina ci permette di connetterci di […]

Disegnare consapevolmente la propria vita – Vivi Consapevole Live 2

Ci sono persone che, pur avendo conseguito enorme ricchezza materiale e pur riuscendo a ottenere ciò che vogliono nell’ambito personale e professionale, non iniziano mai a vivere davvero. Molte di loro lo capiscono solo in prossimità della morte, quando devono necessariamente liberarsi da tutto ciò che è superfluo e tentare di risolvere tutti i conti […]