Anche se cerchiamo di stare attenti a quello che mangiamo, quali sono le solide basi scientifiche per un’alimentazione sana e naturale, quella che ci protegge dalle malattie croniche e ci garantisce una vita lunga e felice? E sappiamo poi metterla in pratica nella vita di tutti i giorni, senza impazzire con la spesa, l’organizzazione, il tempo e provando anche a limitare le spese?

L’alimentazione Macromediterranea, proposta dall’associazione “La Grande Via”, è una dieta preventiva che si fonda su solide basi scientifiche: è prevalentemente vegetale e bilanciata a livello nutrizionale; è basata sui cereali integrali in chicco; utilizza ingredienti molto vari, freschi e di stagione; adatta gli stili di cottura alle stagioni; è naturalmente, volendo, senza glutine; utilizza il dolce naturale della frutta fresca e secca.