Fermentare per un migliore approccio al cibo – Macrolibrarsi Fest 2020
Varie tecniche di trasformazione del cibo prevedono processi fermentativi in cui il cibo viene migliorato grazie alla collaborazione di numerose specie di microbi. La riscoperta di questi metodi, spesso antichissimi, ci porta a riscoprire un approccio autentico con il cibo. L’autoproduzione di cibi fermentati e il loro uso in cucina ci permette di connetterci di […]
Disegnare consapevolmente la propria vita – Vivi Consapevole Live 2
Ci sono persone che, pur avendo conseguito enorme ricchezza materiale e pur riuscendo a ottenere ciò che vogliono nell’ambito personale e professionale, non iniziano mai a vivere davvero. Molte di loro lo capiscono solo in prossimità della morte, quando devono necessariamente liberarsi da tutto ciò che è superfluo e tentare di risolvere tutti i conti […]
Cucina 100% vegetale: facile e veloce con il meal prep
Mangiare buono, sano, a base vegetale e cucinare in poco tempo. Come metterlo in pratica quando torni a casa dal lavoro nel tardo pomeriggio, il tuo frigo è vuoto e non hai più tempo per andare a fare una spesa decente? La sola idea di metterti ai fornelli ritrovandoti a dover gestire in contemporanea la […]
Coronavirus: un’occasione per cambiare il nostro stile di vita – Vivi Consapevole Live 1
In questo periodo, l’Italia e il mondo intero sono scossi da questa pandemia che ha già causato migliaia di morti e non sappiamo quando si fermerà. Stiamo vivendo una tragedia, ma anche un’occasione per riflettere in particolar modo sui nostri stili di vita. Se in poche settimane un piccolo invisibile esserino di qualche decina di […]
Cosa sono gli esosomi? Alla scoperta dell’internet del nostro corpo e dell’importanta del pH per la nostra salute – Vivi Consapevole Live 3
Nel nostro organismo vi è un sistema di interconnessione a distanza paragonabile a internet, legato non a fibre o vasi, ma a delle vescicole di proporzioni infinitesimali che trasportano in continuazione messaggi di ogni tipo: sono gli esosomi. Tutte le cellule degli esseri viventi rilasciano esosomi i quali trasportano messaggi vitali lontano da dove vengono […]
Costruiamo il cambiamento che vogliamo vedere nel mondo – Macrolibrarsi Fest 2021
Uno stile di vita in collaborazione rispettando la natura è possibile e i Custodi della Terra ne sono l’esempio tangibile: un gruppo di persone che condivide la stessa carta dei valori e uno stile di vita in collaborazione con la natura piuttosto che in contrasto con essa. Coltivano e mangiano biologico; evitano la medicalizzazione della […]
Cucinare con gli oli essenziali per piatti più equilibrati e saporiti – Macrolibrarsi Fest 2022
Gli oli essenziali possono dare qualcosa in più agli ingredienti protagonisti del piatto, rendendolo più morbido e digeribile, creando equilibrati abbinamenti. La cucina è un bellissimo gioco di equilibri e richiede la presenza di note aromatiche sapientemente miscelate tra loro, in modo da creare un’invitante armonia di sapori. Ecco cosa prepareremo insieme: un sale aromatizzato, […]
Daimon: come guarire l’anima leggendo una storia – Macrolibrarsi Fest 2022
Il Daimon è il nostro spirito guida, colui che, conoscendo la nostra missione, ci guida sussurrando incessantemente dalle profondità del nostro cuore per consentirne la realizzazione. Imparare a dialogare con il daimon è un’arte di cui Selene ci parlerà nel suo intervento, mostrandoci come possiamo silenziare la mente per porci in ascolto di quello spirito […]
Dalla coscienza alla cura: salute come bene comune – Vivi Consapevole Live 1
Negli ultimi 5000 anni, la medicina ha intessuto la cosmogonia nell’anatomia dello Huangdi Neijing, ha catalogato la divinazione dei Baru Mesopotamici, tramandato il Corpus Hippocraticum e definito le linee guida dell’OMS, ma i suoi paradigmi appaiono immutati nei millenni. La guarigione dipende ancora dalle competenze del medico curante, dalla condizione socio-economica del paziente e dall’ambiente […]
Cura il tuo intestino con il cibo che nutre il microbiota
Che tu abbia l’acne o la psoriasi, una patologia autoimmune o influenze ricorrenti, candidosi o vaginiti frequenti, diverticolosi o meteorismo, diabete o ipercolesterolemia, quello che forse non sai è che alla base di ognuna di queste patologie può esserci una disbiosi intestinale. La disbiosi è un’alterazione quantitativa e/o qualitativa del microbiota intestinale, in cui può […]
