Un percorso verso il cibo vivo – Vivi Consapevole Live 2

Come i cibi fermentati, l’agricoltura sostenibile e la permacultura hanno cambiato il mio modo di relazionarmi con il mondo attraverso il cibo. Parlerò del significato della fermentazione del cibo e dell’importanza dei diversi livelli di vitalità degli alimenti. Al centro della mia visione del cibo e della vita c’è la consapevolezza, la ricerca di un’etica […]

Un futuro consapevole – Vivi Consapevole Live 1

Viviamo in giorni strani, con notiziari angoscianti sulla diffusione della pandemia, tempestati da numeri di contagi e di decessi ben poco attendibili per poter fare previsioni, spaventati dalla crescente consapevolezza della fragilità del sistema economico e della finanza canaglia che ci governa. Si manifestano anche paure irrazionali, forse perché sul nostro DNA ci sono le […]

SOS intestino irritabile

Noti spesso gonfiore addominale? Senti di soffrire di stipsi o di diarrea con troppa regolarità? E hai mai notato un peso, una difficoltà a digerire quanto piuttosto un “discomfort addominale” dopo i pasti? Perché questi sono i segni che il tuo intestino è “irritato” da qualcosa. Potrebbe essere ciò che mangi, potrebbero essere le conseguenze […]

Taralli supersonici – Vivi Consapevole Live 2

Ci dedicheremo alla realizzazione di una delle preparazioni più amate dai nostri cari: i taralli. Ci rifaremo alla tradizione pugliese per passare alla praticità di uno snack rapido da realizzare e ottimo da condividere. Basteranno poche materie prime che sicuramente tutti hanno a casa: farina con o senza glutine , vino bianco, olio di oliva […]

Tempo di scegliere e agire – Vivi Consapevole Live 1

Per via dell’attuale sofferenza generale siamo chiamati a scegliere e agire per riavvicinarci alla Natura. Ormai esistono numerose realtà che lo dimostrano. Grazie alla grande fiducia nella Natura abbiamo scelto l’agricoltura bioenergetica che ci ha permesso la disintossicazione fisica ed energetica del terreno che è tornato a prosperare e dare frutti di una forza eccezionale. […]