Scopri i falsi miti sull'alimentazione

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Alimentazione e salute

Scopri i falsi miti sull’alimentazione

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Tema del webinar

Mai come oggi si parla di alimentazione: ovunque troviamo consigli, allarmi, mode, ingredienti “miracolosi”, alternative “più sane”, etichette rassicuranti e slogan costruiti per farci credere che stiamo scegliendo il meglio per noi. Eppure, proprio in mezzo a questa abbondanza di informazioni, è sempre più facile confondersi.

Molte persone credono di mangiare in modo consapevole, ma in realtà finiscono per affidarsi a messaggi fuorvianti, falsi miti e semplificazioni che rendono difficile capire cosa sia davvero sano, che differenza ci sia tra prodotti apparentemente simili e quali scelte possano incidere concretamente sul proprio benessere.

Così, senza accorgercene, rischiamo di riempire il carrello seguendo abitudini, pubblicità o convinzioni sbagliate. E quello che sembra un gesto quotidiano e innocuo può trasformarsi, nel tempo, in una perdita di consapevolezza, salute ed energia. Perché quando non sappiamo riconoscere le trappole del cibo, diventiamo più vulnerabili alle menzogne del mercato e meno liberi di scegliere ciò che ci nutre davvero.

Ma imparare a orientarsi è possibile!

In questo webinar, Silvia Petruzzelli, esperta di alimentazione, biologa nutrizionista, tecnologa alimentare e autrice del libro best seller Questa Non Me la Mangio, ci accompagnerà in un percorso chiaro e concreto per imparare a riconoscere i falsi miti sull’alimentazione e difenderci da tutte quelle narrazioni ingannevoli che ogni giorno influenzano il nostro modo di mangiare.

Grazie alle sue competenze, ci prenderà per mano per aiutarci a distinguere il cibo buono, sano, vivo da ciò che invece viene presentato come tale senza esserlo davvero. Un approccio che unisce informazione, consigli pratici e consapevolezza, nella prospettiva di una salute che riguarda insieme corpo, mente e spirito.

Sarà un’occasione preziosa per fare chiarezza su dubbi molto comuni, smontare convinzioni errate e acquisire strumenti utili per scegliere con maggiore libertà e responsabilità come nutrirsi, ogni giorno.

I focus di questo webinar

Capire come riconoscere le principali trappole e menzogne sul cibo che influenzano le nostre scelte quotidiane.
Fare chiarezza sui falsi miti più diffusi legati all’alimentazione e ai prodotti che portiamo in tavola.
Imparare a orientarsi tra dubbi concreti e molto comuni, come zucchero, oli, frittura, surgelati, congelati, DOP e IGP.
Scoprire come scegliere un’alimentazione più consapevole, più sana e più vicina ai reali bisogni della persona.
Portarsi a casa consigli pratici e strumenti utili per tutelare la propria salute individuale e contribuire a una cultura del cibo più vera e responsabile.

Silvia Petruzzelli

Docente

Silvia Petruzzelli

Silvia Petruzzelli, biologa nutrizionista con laurea specialistica in Scienze della Nutrizione Umana, Tecnologa Alimentare. Ha un master universitario di 2° livello in Nutrizione Clinica per il Microbiota e una formazione in mindfulness, Medicina Tradizionale Cinese e macrobiotica.

Ha fondato IlCibodellaSalute.com, ha collaborato con Franco Berrino e con La Grande Via; è autrice, tra gli altri, del libro Questa non me la mangio edito Terra Nova Edizioni.

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Ha fondato IlCibodellaSalute.com, ha collaborato con Franco Berrino e con La Grande Via; è autrice, tra gli altri, del libro Questa non me la mangio edito Terra Nova Edizioni.