Medico, è noto per aver portato in Italia la dieta del gruppo sanguigno e per esserne uno dei maggiori conoscitori ed esperti. È nato nel 1950 a Bobbio, un paesino in provincia di Piacenza, dal quale non si è allontanato molto. Oggi risiede infatti a Mogliazze, dove conduce una vita tranquilla, dedita alle sue ricerche scientifiche e a una cooperativa che produce cibi biologici, della quale è fondatore.