L’architettura, come il cibo, è una necessità primordiale. Il cibo e l’architettura sono vittime di uno snaturamento che non ha precedenti. Negli ultimi sessant’anni il cibo e l’architettura sono stati mercificati in una speculazione tale da aver perso l’indipendenza e la capacità di essere autoprodotti, come avveniva un tempo. I nostri nonni che vivevano in campagna campavano del loro orto e si costruivano le loro case con i materiali del luogo, assistiti da un capomastro sempre della zona. È possibile recuperare questa capacità oggi? È possibile abitare sano e consapevole. Lo scopriremo in un breve viaggio tratto dall’esperienza di Filo di Paglia architettura naturale, con i suoi fondatori, gli architetti naturali Andrea Gilardi e Francesca Romaniello.